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本文摘要：上海五星級(jí)酒店的平均值單房收益8年大跌50%，業(yè)績(jī)不欠佳引起中方業(yè)主和外資管理方對(duì)立。
上海五星級(jí)酒店的平均值單房收益8年大跌50%，業(yè)績(jī)不欠佳引起中方業(yè)主和外資管理方對(duì)立。頻密的戀情事件以及五星級(jí)酒店的客房?jī)r(jià)格持續(xù)下降等跡象指出，跨國(guó)酒店集團(tuán)在中國(guó)一路長(zhǎng)歌的局面或?qū)⒈怀? 上海五星級(jí)酒店的平均值單房收益8年大跌50%，業(yè)績(jī)不欠佳引起中方業(yè)主和外資管理方對(duì)立。頻密的戀情事件以及五星級(jí)酒店的客房?jī)r(jià)格持續(xù)下降等跡象指出，跨國(guó)酒店集團(tuán)在中國(guó)一路長(zhǎng)歌的局面或?qū)⒈怀健?/p>
近日，張小姐路經(jīng)上海東方明珠時(shí)找到，附近開(kāi)業(yè)僅有3年左右的五星級(jí)酒店――新的天哈瓦那大酒店早已隨著管理方的轉(zhuǎn)變而改名為上海凱賓斯基大酒店。此前，上海龍之夢(mèng)麗晶大酒店和上海浦西洲際酒店等也再次發(fā)生了業(yè)主方和管理方的戀情事件。雖然目前中國(guó)平均值每四天就有一家國(guó)際品牌酒店開(kāi)業(yè)，但頻密的戀情事件以及五星級(jí)酒店的客房?jī)r(jià)格持續(xù)下降等跡象指出，跨國(guó)酒店集團(tuán)在中國(guó)一路長(zhǎng)歌的局面或?qū)⒈怀?，中?guó)低星級(jí)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將日趨白熱化。
案例記者昨日從上海凱賓斯基大酒店方面獲得證實(shí)，酒店的業(yè)主方上海新天舜華有限公司早已在5月15日和凱賓斯基酒店管理集團(tuán)月簽訂協(xié)議，淪為凱賓斯基酒店管理集團(tuán)在中國(guó)的第18家、上海的第2家酒店。而公開(kāi)發(fā)表資料表明，該酒店的前任管理方則是西班牙最大酒店集團(tuán)MELIA。對(duì)于替換酒店管理方的原因，新天舜華方面不愿作出對(duì)此。
記者在專(zhuān)訪中了解到，在近年與業(yè)主方再次發(fā)生戀情事件的外資酒店集團(tuán)中，數(shù)量較為多的是洲際酒店集團(tuán)。根據(jù)不幾乎統(tǒng)計(jì)資料，從2010年至今，因各種原因與洲際酒店集團(tuán)仍然合作的酒店數(shù)量最少有6家。
華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席科學(xué)知識(shí)官趙煥焱指出，在所有跨國(guó)酒店管理集團(tuán)里，洲際在華擴(kuò)展速度最慢，雖然續(xù)約的酒店數(shù)量較多，但從比例來(lái)看，也科長(zhǎng)時(shí)間。原因酒店業(yè)績(jī)不欠佳管理費(fèi)居高不下對(duì)于屢屢再次發(fā)生的高星級(jí)酒店撤牌事件，趙煥焱指出，酒店業(yè)績(jī)展現(xiàn)出不欠佳，而管理費(fèi)又居高不下，淪為爆炸業(yè)主方和管理方之間對(duì)立的地雷。
據(jù)理解，取決于酒店收益最關(guān)鍵的指標(biāo)是RevPAR(單房收益)，即每間可租用客房產(chǎn)生的平均值實(shí)際營(yíng)業(yè)收入(一般以平均值房?jī)r(jià)除以平均值出租率來(lái)計(jì)算出來(lái))。華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)資料表明，今年一季度，上海57家五星級(jí)酒店的平均值房?jī)r(jià)為912.01元，平均值出租率為52.63，RevPAR為479.99元。
中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)公布的今年一季度酒店業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)也表明，五星級(jí)飯店平均值出租率為47.66%，同比上升6.08%;平均值房?jī)r(jià)為601元，同比減少了16元;單房收益為295元，比去年一季度上升了50元。低星級(jí)酒店供過(guò)于求據(jù)業(yè)內(nèi)人士透漏，在華發(fā)展的跨國(guó)酒店集團(tuán)中，除了香格里拉和半島酒店，其他大部分采行的是輕資產(chǎn)的發(fā)展模式，就是由中方業(yè)主方投資修建酒店，外資酒店集團(tuán)對(duì)其輸入管理，繳納管理費(fèi)以利潤(rùn)。據(jù)透漏，外資酒店集團(tuán)繳納的費(fèi)用還包括基本管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)酬勞、預(yù)約網(wǎng)絡(luò)酬勞、外方人員工資及福利等，每年為1500萬(wàn)至3000萬(wàn)元平均。
在這種模式下，業(yè)主方分擔(dān)了較小的投資壓力和虧損風(fēng)險(xiǎn)。2005年，上海當(dāng)時(shí)只有25家五星級(jí)酒店，RevPAR是984.73元，而在8年后，酒店的客房單價(jià)雖然上漲了0.5倍，但由于出租率的大幅度上升，酒店的RevPAR經(jīng)常出現(xiàn)顯著的上升，趙煥焱指出，低星級(jí)酒店供過(guò)于求的情況在上海展現(xiàn)出得更為嚴(yán)重，不受投資報(bào)酬周期影響，五星級(jí)酒店有財(cái)務(wù)虧損是長(zhǎng)時(shí)間的，但目前在上海，有的五星級(jí)酒店甚至經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)虧損。決心向二、三線城市擴(kuò)展行業(yè)的種種下滑現(xiàn)狀并沒(méi)誘導(dǎo)五星級(jí)酒店在中國(guó)的快速增長(zhǎng)。
據(jù)中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)的報(bào)告，目前中國(guó)平均值每四天就有一家國(guó)際品牌酒店開(kāi)業(yè)。努點(diǎn)旅游研究院研究員皇甫寧指出，一些外資酒店集團(tuán)正由一線城市爭(zhēng)相轉(zhuǎn)入二、三線城市，引發(fā)了新一輪的圈地運(yùn)動(dòng)。某跨國(guó)酒店集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人就對(duì)本報(bào)記者直言，在中國(guó)的較慢發(fā)展是市場(chǎng)和業(yè)主的市場(chǎng)需求。洲際方面也曾經(jīng)公開(kāi)發(fā)表回應(yīng)，計(jì)劃在未來(lái)3至5年內(nèi)，從目前的70多個(gè)城市擴(kuò)展到100多個(gè)中國(guó)城市，在華管理酒店的規(guī)模翻一番。
喜達(dá)屋今年平均值間隔20天就有一家新的酒店在中國(guó)開(kāi)業(yè)，其有關(guān)負(fù)責(zé)人毫無(wú)疑問(wèn)中國(guó)中高端酒店市場(chǎng)早已飽和狀態(tài)。而凱賓斯基中國(guó)區(qū)總裁邁克爾?漢斯藝在拒絕接受記者專(zhuān)訪時(shí)特別強(qiáng)調(diào)：凱賓斯基當(dāng)然要執(zhí)著在中國(guó)的發(fā)展，但會(huì)執(zhí)著數(shù)量，甚至在數(shù)量上還不會(huì)有所容許，會(huì)多達(dá)25至30家。中方業(yè)主試水酒店管理記者注意到，不少中方業(yè)主開(kāi)始嘗試自行管理酒店，還包括綠地和萬(wàn)達(dá)。綠地在2012年正式成立酒店管理公司，發(fā)售兩個(gè)高端自有品牌鉑瑞和鉑驪，并與西班牙MELIA酒店集團(tuán)就雙方在中歐多地自有資產(chǎn)低星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)權(quán)移位方面達(dá)成協(xié)議合作協(xié)議;餐飲企業(yè)小南國(guó)也在去年以自創(chuàng)品牌在上海開(kāi)辦其第一家豪華酒店。
綠地和萬(wàn)達(dá)在過(guò)去仍然是外資酒店集團(tuán)在中國(guó)的最重要合作伙伴，他們的上前必要意味著外資酒店集團(tuán)可以自由選擇的合作伙伴增加了。上海衡山集團(tuán)飯店管理公司總經(jīng)理陸榮華回應(yīng)，綠地進(jìn)占酒店管理業(yè)，更加最重要的是收到了一個(gè)信號(hào)――本土高端品牌正在興起。他指出，以往只有衡山、錦江等少數(shù)公司在做到中國(guó)自己的高端酒店品牌，大多低星級(jí)酒店都貼滿(mǎn)外資品牌，但隨著目前國(guó)內(nèi)商旅市場(chǎng)的日益不斷擴(kuò)大，中國(guó)酒店公司有拓展自律品牌的極大商機(jī)，外資酒店集團(tuán)在中國(guó)一路長(zhǎng)歌的局面或?qū)⒈怀健?/p>
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