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本文摘要:7月26日~28日,2013年廣東省飯店中高層管理人員崗位培訓(xùn)班在惠州凱賓斯基酒店開(kāi)課,大約150名廣東各市旅游部門人員、飯店高級(jí)管理人員一起探究酒店今后的生存之道。
7月26日~28日,2013年廣東省飯店中高層管理人員崗位培訓(xùn)班在惠州凱賓斯基酒店開(kāi)課,大約150名廣東各市旅游部門人員、飯店高級(jí)管理人員一起探究酒店今后的生存之道。上海星碩飯店咨詢公司首席執(zhí)行官袁學(xué)婭、顧家飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)草擬組成員徐錦祉等人作為講師,分析了目前行業(yè)不存在的問(wèn)題。
幾位講師提及,經(jīng)過(guò)測(cè)算,在酒店的所有服務(wù)中,客房帶給的經(jīng)濟(jì)效益是最低的,而餐飲的經(jīng)濟(jì)效益是低于的。因此,酒店不應(yīng)考慮到減少客房服務(wù),增加投放大、利潤(rùn)較低的餐飲服務(wù)?! ×硗庥浾吡私獾?,目前惠州已上海證券交易所的五星級(jí)酒店約5家,四星級(jí)酒店有11家,另外開(kāi)建和籌劃按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的酒店有10多家。
此次培訓(xùn)班采行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)結(jié)合的形式,全程參加培訓(xùn)并通過(guò)考核的學(xué)員,可取得國(guó)家旅游局授予的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書》。
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